Quiénes somos



Jaira es la savia de un árbol plantado hace 5 años, nacida de un sueño, como en su día lo tuvo Martin Luther king. Había que hacer cerveza de calidad que aportase nuevas sensaciones.  Un sueño que se gestó tras mezclar pasión, formación e ilusión a partes iguales. Pero no nos engañemos, ha sido un camino tan difícil como bonito, Jaira es un proyecto con cuerpo y alma propias, una cerveza independiente con su propia banda sonora.

La familia fundadora se crió entre cabras y pudo observar el comportamiento de estas y se percataron de que algunas cabras que no seguían las reglas del rebaño y tenían una personalidad única, a éstas se las llama Jairas

Así nació esta cerveza, con la que hemos querido homenajear a nuestros antepasados porque lucharon lo indecible para sacar adelante un producto artesano que durante un tiempo rivalizó con la flor y nata del sector quesero en Canarias. Siguiendo la misma filosofía que seguimos hoy, calidad y KM0.